包子机-哪里卖包子机-香来尔食品机械：

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包子机性能特点

1、自动包子机器改进型机头，进品双变频，性能更稳定。

2、多功能包子机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感，输馅流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果好。

3、包子机按照面点工艺要求科学设计，确保制品密度，包子机，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝1佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的包子。

4、包子机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，小型包子机厂家，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。

5、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，皮馅比例20克-150克，随意可调，1-2人即可操作。

6、包子机产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包、绿豆饼、豆沙包等各种包馅产品。

7、本机身轻巧，主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。

8、包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，小型全自动包子机，且维修清洗方便。

9、包子机对面粉质量要求不高，占地少，挪动方便，且适合各种工作场所。

10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效、节省投资。

随着包子机的诞生越来越多的食品厂开始进军速冻包子，看似只是把做好的包子冷冻保存，但是从理论上来说涉及了诸多学科，包括食品化学、制冷技术、食品工程等学科的专业知识，从原理、方法、技术、设备、工艺等方面来看，速冻包子是门综合的技术，是各学科发展到一定阶段结合应用的一个产物，那么今天我们就来看这其中涉及到的一个重要的学科分支，制冷技术。

冷却

　　包子冷却是将包子的温度降低到环境温度和冰点温度之间的某一温度的过程。包子冷却是冷冻的必需前处理环节，本质上是一个换热降温过程，其目的是快速去除包子内部的热量，降低包子的温度，从而减缓包子中的各种生化反应速度并抑制微生物的生长繁殖，保证包子的良好品质及安全。冷却速度和冷却终温是影响包子品质的关键因素。一般地，快速冷却有利于保证包子的品质。

商用全自动包子机一个是产量大(3600个/小时)再者就是体积略大一些(1500*700*1450mm)双分为单馅斗包子机，双馅斗包子机和直供馅包子机，单馅斗双馅斗包子机的供料系统是采用螺旋式挤压出去了，可以包制馅料种类有：蔬菜肉混合类和韭菜鸡蛋类(除豆沙包，包子机的价格，糖包还有丁状类馅料以外)，因为单馅斗包子机更换馅料时不方便，如果生产的馅料品种不多，可以选择单馅斗包子机。如果生产馅料的各类比较多的情况下(除豆沙包，糖包还有丁状类馅料以外)，建议选择双馅斗包子机，其实单馅斗和双馅斗包子机的工作原理和方法是一样的，只不过多了一个馅斗，在更换馅料的时候比较方便。

在包制有豆沙包和糖包还有丁状类馅料的时候就要选用直供馅的包子机了，因为豆沙馅和丁状类的饮料比较大也比较粘，所以单斗和双斗包子机的下料系统会有一定的弊端。而直供馅包子机采用的是馅斗上配有电机带动螺旋直接将馅料供给面桶。所以不会出现粘带现像。

全自动包子机不同部位都配有电机，分离式工作，使供面系统，供馅系统的速度随意调节，而且馅料大小，包子皮的薄厚可以通过调速来控制。互不影响。可以包制15-150g或者是40-200克的包子。

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